美味しい生活 ~お菓子とパンと色々~

お菓子とパンの大好きな私が、食べたものやお店の紹介などを中心に、生活に少し役立つ情報も載せていけたらと思っております。

奇跡のパンケーキ

ブログを読んでくださる方、はじめまして。
つたない文章で、つっこみどころ満載になってしまうかもしれませんが。
一生懸命書いていこうと思ってます。


「奇跡のパンケーキ」
フリッパーズ 自由が丘店(東京都・自由が丘)


パンケーキブームは私の中でまだ続いております。
スフレタイプのふわふわパンケーキは、私はちょっと苦手。アメリカンタイプの、薄っぺらく生地がもっちりしっとりしているものが私は好きです。

ですが、厚みのある、ふわふわスフレパンケーキの見た目はとても美味しそう!なぜか思い立って、自由が丘を目指しました。

スフレパンケーキといえば、「幸せのパンケーキ」というお店が有名です。(私はこちらのお店もまだ行ったことがないのです。)
でも、自由が丘に行きたいこともあり、今回は「フリッパーズ」へ。

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お店は3階にあるので、ちょっと大変なのです。

平日15時頃でしたが、満席でした。
私が入った後は、少し席もあいてましたが、オープンして結構経ちますが、まだまだ人気があるなと思いました。土日は並んだりしそうですね。

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メニューはシーズナルメニュー入れて、スフレタイプの「奇跡のパンケーキ」が3種類(プレーン、フルーツ、シーズナルでチョコ)。
食事系のパンケーキが3種類。
あとはドリンクという、メニュー数はとても少なく感じます。
やはりパンケーキ焼くのに時間がかかるから、あまりメニュー数を増やせないのかな…と。

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「奇跡のパンケーキ」¥1000(税抜き)

今回はフルーツも何ものっていない、プレーンのものをチョイス。
店員さんに「フォーク2本で割くようにして、お召し上がり下さい。」と言われました。ナイフで押してしまうと潰れてしまうんですね。すごいふわふわなんですね。

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厚みのあるパンケーキが3枚。クリームのみ。
シロップもないの???と思い。シロップもらえますか?とつい言ってしまいそうなのをおさえ、とりあえず食べてみてからと思い直す(笑)。

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パンケーキをフォークでさいてみると、本当にふわふわ、メレンゲ(卵白泡立てたもの)がたっぷり入ってるのが、わかります。
食べると、ちょっとねちょっと?
???、このパンケーキの中の断面からして、なぜねちょっとする?とちょっと違和感。
真ん中のあたりはふわっと、口溶けよく、美味しいのに…。
そう、ねちょっとしたのは、パンケーキの側面がしっかり焼かれてなく、半生だからなんです。
この食感が私が苦手としてるどころなので、まわりがもう少し焼けていたらと私は思ってしまいました。

クリームは、ハチミツかシロップが混ざっているので、ちょっと甘め濃い味わいのクリームです。
始めはこんなにクリームつけなくて大丈夫かな…と思いましたが、このクリームなしでは食べきれません。パンケーキ自体はそこまで甘くないので、クリームつけないと少し物足りない。そして私の嫌いなねっちょり感が、クリームをつけることで緩和されるので、クリームたくさんつけて間食でした。

プレーンより、シーズナルメニューで、ソースやフルーツがたっぷりついた方が、お得で(プレーンと数百円しか違わないので)、次回はプレーンじゃないものにしようと心に決めて帰りました。