美味しい生活 ~お菓子とパンと色々~

お菓子とパンの大好きな私が、食べたものやお店の紹介などを中心に、生活に少し役立つ情報も載せていけたらと思っております。

節分スペシャルコッペパン

ズワイガニカツサンド
「黒豆きな粉と旭豆」
コッペんどっと (神奈川県・綱島)

近年、人気のコッペパン専門店。いろいろなコッペパン専門店ができてます。
綱島アピタに、私の好きなコッペパン専門店があり、時々購入しております。
パンは北海道産のお米を練り込んだ、お米入りパンを使用。もっちり、しっとり、ほのかな甘さがあり、パンが美味しくて、私は気に入ってます。普通のコッペパンと比較して、あまり焼き色がなく、甘さ控えめ。そして、結構大きいです。
私は、このコッペパンは惣菜系や和系(あんこ)と相性がとてもよいかなと思います。
と言いつつ、ミルクやカスタードなども美味しくてよく購入します(笑)。

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北海道に本店があり、市が尾にもお店があります。
私が少し行っていない間に、雰囲気が少し変わり、商品もちょっと変わったような???
気のせいかなと、前のメニューをFacebookで確認。ちょっと変わったようです。
ちょっと前まではハーフコッペというメニューがあり、その名の通り、ハーフサイズのコッペパンも販売してました(種類は限られてましたが)。
いろいろ食べたいときにとても嬉しかったのですが、一本でしか販売しなくなってしまいました。

そして、コッペパンだけ(何もサンドしていないパン)も販売していたのですが、最近販売しているところを見なくなってしまいました。売り切れてしまったのか、販売を辞めてしまったのか…。パンだけもよく購入していたので、販売に出会えず残念です。

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壁には食品サンプルが飾られています。
子供が触って遊んでます(笑)。

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塩パンが、ミニサイズであり、これがなかなか美味しいんです。一口サイズで、1個¥60。
わまりはサクッと、中はバターなのかマーガリンかはわからないですが、油脂がじゅわ~として、ついつい食べてしまいます。ソーセージを巻いたものはおつまみにピッタリだったり。

そして、季節商品が数ヵ月ごとでかわるのですが、今回はなんと、「節分スペシャルメニュー」とあったので、こちらを購入してみました。

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ズワイガニカツサンド」¥400(税込み)
「黒豆きな粉と旭豆」¥280(税込)

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ズワイガニカツサンドは、ボリュームたっぷりサンドです。

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ハーフカットにされた薄めですが、コッペパンからはみ出すサイズのカツ、キャベツの千切りがサンドされてます。どこに、カニクリーム???と思ったら、コッペパンカニクリームが塗られておりました。

カニクリームの味はそこまで主張せず、そしてカツと相性良いかというと???でした。なぜ、カニクリームをカツと組み合わせようと思ったのか…。不味くはないけど、すごーく美味しいわけでもない。カツはサクサク美味しい、パンは美味しい、でもソースがイマイチ、というところですかね。

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黒豆きな粉は、黒豆きな粉クリームがたっぷり塗られ、旭豆がちりばめられてます。

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旭豆は、煎った大豆をお砂糖を衣掛けした豆菓子です。北海道のお土産菓子なのかな。お砂糖がかけられているので、大豆がとても食べやすい。

黒豆クリームは、黒豆感はあまりなく、きな粉感もあまりなく、口溶けもそこまではよくなく、でも旭豆の食感と甘味が加わると抜群に美味しくなります。しっかり考えられたサンドですね。
黒豆と大豆というだけで、体にも少し良さそうにも感じてしまいます。

節分スペシャルということで、黒豆きな粉クリームはわかりますが、カニクリームは???
旧正月のお祝いで、豪華な材料=カニという事なのかな???とそこを深く考えてしまう私でした。