美味しい生活 ~お菓子とパンと色々~

お菓子とパンの大好きな私が、食べたものやお店の紹介などを中心に、生活に少し役立つ情報も載せていけたらと思っております。

フロマージュテリーヌ

チーズのテリーヌ、濃厚なチーズケーキのイメージで購入してみた商品です。

フロマージュ テリーヌ」
東京 風美庵 (東京)

東京風美庵はお土産菓子を販売する会社です。会社のHPで商品を、見ましたがあまり知らないようなお土産菓子であったので、そこまで有名なところではないのかな?という印象です。
青山に本社があり、店内で焼成した焼き菓子などを販売するお店も運営しています。

フロマージュテリーヌ」という名前から、期待できるような味を想像しました。
チョコテリーヌは、ケンズカフェで有名になり、似たような商品がコンビニでも販売されるようになりました。
でも、チーズでの商品は見かけないですよね。
チーズだと、ベイクドチーズも同じような感じなので、型をテリーヌ型で焼けば、フロマージュテリーヌになるのかな?と。

でも、ネーミングは大切ですね。
つい、手に取ってしまいました。

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フロマージュ テリーヌ」¥1188(税込)

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チョコテリーヌのような中央に凹みはなく、ちょっと濃いクリーム色です。

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ずっしりした感じ、固そうな感じは濃厚そうに見えます。

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温めたナイフで切れば、もっときれいな断面だったかもしれませんが、私よりもまわりの食べたい熱が強く、急いでカットしました。

チョコテリーヌは1㎝くらいカットして食べただけでも満足するくらい、濃厚な感じがします。

だから、とりあえず1㎝くらいカットして、食べてみたところ…。
違う、なにかが違う。
私のイメージしていたものと、違う。
生地はボソボソしていて、口溶け悪く、チーズの濃厚さ重さがイマイチ足りない。
そして、香料の香りが後に残る。この後に残る香りは?と思い、表示を見ると発酵バターエキスと書かれてました。
発酵バターの香りが、果たしてチーズのテリーヌに必要なのか???というところも疑問です。香料が必要なお菓子はありますが、このケーキに必要なのか?香料入れないとよくならないのかなと疑問に思いました。

冷蔵ですが、日持ちが結構するので、こんなに持つんだ…と思ったら、そこですね。お土産菓子だから日持ちがするように作ってあるのだから、しょうがないと言えば、しょうがない。でも、このクオリティーなら、違うお菓子を買った方が…というのが、私の正直な感想です。

プライスカードの説明書きや名前のイメージと、味とがギャップがありすぎたため、こんな感想になってしまいました。
人からの貰い物だったら、もう少し美味しくいただけたかななんて思ったりしました。